Zufrieden in den Tag starten...
Im Zimmerpreis inbegriffen ist unser reichhaltiges Frühstücksbuffet, das Ihnen täglich einen genussvollen Start in den Tag bietet. Wir begrüßen Sie wochentags von 7:00 bis 10:00 Uhr sowie an Wochenenden und Feiertagen von 8:00 bis 11:00 Uhr.
Unser Frühstück steht für Qualität, Frische und einen bewussten Umgang mit Lebensmitteln. Der überwiegende Teil unserer tierischen Produkte stammt aus biologischer Erzeugung. Zudem verzichten wir bewusst auf einzeln verpackte Portionsartikel um Verpackungsmüll zu reduzieren und Ressourcen zu schonen. Mineralwasser beziehen wir von Viva con Agua und unterstützen damit zugleich ein sozial nachhaltiges Engagement.!
Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass nicht alle Backwaren durchgehend bis zum Ende der Frühstückszeit verfügbar sind. Brötchen, Brote und Franzbrötchen werden täglich frisch vom Bäcker geliefert und in begrenzter Menge bereitgestellt, sodass die Auswahl je nach Nachfrage variieren kann.
Ihre vierbeinigen Begleiter sind im Frühstücksraum im Hochparterre herzlich willkommen und dürfen Sie dort gerne begleiten.
- frischer Bio-Kaffee sowie Kaffeespezialitäten und heiße Schokolade mit frischer Bio-Milch oder Bio-Hafermilch
- Auswahl an hochwertigen Teesorten von TeeGschwendner
- Auswahl an Säften (Orange, Multivitamin, Johannisbeere und Apfel)
- Mineralwasser (Laut und Leise) von Viva con Agua
- diverse frische Brötchensorten (Schrippen, Laugen-, Mehr- und Vollkornbrötchen)
- frisch gebackenes Brot
- Weizen- und Vollkorn-Toast
- süßes Gebäck wie typisch hamburgische Franzbrötchen sowie Plundergebäck
- Buttercroissants
- Bio-Joghurt (Frucht und Natur) sowie Bio-Quark
- hausgemachter Obstsalat sowie ein Obstkorb mit frischem Obst
- Auswahl an Bio-Müslis (Schoko-, Früchte-, Hafer-Crunchy-Müsli und Basis-Müsli mit Saaten) sowie glutenfreie Bio-Cornflakes
- Getrocknete Früchte (Bio-Datteln, Cranberrys, Bananenchips) und geschrotete Leinsamen
- Auswahl an Bio-Wurstaufschnitt sowie Bio-Streichwurst und Bio-Fleischsalat von der Bio-Fleischerei aus Ellerbek
- unser Fleischlieferant verzichtet bewusst auf Nitritpökelsalz – ddie dadurch entstehende natürlichere, leicht graue Farbe ist ein Zeichen der schonenden Herstellung
- Auswahl an Bio-Weich- sowie Schnittkäse, Bio-Frischkäse sowie vegane Paprika-Schlemmercreme
- Bio-Mozzarella mit frischer und getrockneter Tomate, dazu Pesto
- Lachs mit Meerrettich
- hausgemachter veganer griechischer Salat
- frisch geschnittenes Gemüse (Tomate, Gurke, Paprika)
- Bio Ei (gekocht, wahlweise weich oder hart)
- Rührei aus Bio-Eiern mit frischem Schnittlauch (separat)
- Bio-Bacon und Bio-Bratwürstchen
- Auswahl an Bio-Konfitüren sowie Bio-Honig
- vegane Aufstriche von Allos (u.a. Avocado)
- Bio-Schokocreme
- Bio-Butter sowie Bio-Margarine
Für Gäste mit entsprechenden Ernährungsbedürfnissen bieten wir eine sorgfältig abgestimmte Auswahl:
Glutenfrei:
Auf Wunsch bereiten wir frische glutenfreie Brötchen für Sie zu. Bitte informieren Sie uns hierfür möglichst vorab, da das Aufbacken inklusive Vorheizzeit ca. 20 Minuten in Anspruch nimmt.
Zusätzlich stehen Ihnen glutenfreie Cornflakes zur Verfügung.
Laktosefrei:
Im Buffet finden Sie bereits laktosearme bzw. laktosefreie Alternativen, insbesondere in unserem Käse- und Aufstrichsortiment sowie in den veganen Produkten.
Auf Wunsch stellen wir Ihnen zudem laktosefreie Milch bereit.
Unser Team unterstützt Sie gerne persönlich bei der Auswahl.
